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CM 1,5 l


Ideal für den professionellen Einsatz zum Temperieren und Schmelzen von Schokolade für Schokoladenbrunnen, Schokoladen Fondue, Pralinés, Desserts, Eis, Waffeln und Gebäck.

So einfach und bequem kann das Schmelzen feinster speziell hergestellter Schokolade sein. "SCIOGLICHOC" wurde für die professionelle Handhabung konzipiert und entwickelt. Die Schokolade wird in einer Art Bain-Marie (ohne Wasser) geschmolzen und auf gewünschter Temperatur gehalten. Der separate Edelstahl-Behälter wird rundum beheizt und gewährleistet somit ein gleichmäßiges Schmelzen der Schokolade sowie die problemlose Reinigung im Anschluss. Die Temperatur wird durch einen internen Thermostat gesteuert.

Vorzüge

  • Rundum beheizt für gleichmäßige Erwärmung
  • Manuell regelbare Temperatur bis 50°C
  • Simple Bedienbarkeit durch analogen Funktionsschalter
  • Eingebautes Thermostat für konstante Temperatur
  • Gehäuse aus leichtem widerstandsfähigem Kunststoff
  • Separater Edelstahl-Behälter und Deckel für problemlose Reinigung


Weitere Informationen


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Weitere empfohlene Accessoires wie Holzspieße, feinste belgische Schokolade, Kakaobutter u.v.m. finden Sie in unserem Shop.

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