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Vitamine


Je nach Art und Rezept enthalten die Schokoladen von VinChoc ® verschiedene Vitamine, die zur empfohlenen Tagesdosis beitragen. Die folgenden sind besonders wichtig:

Name


% ETD ¹
pro 100 g
Schokolade
In welcher Art Schokolade?


Wirkung


Vitamin A




2 - 9,1 %




Am meisten in Milch- und weißer
Schokolade und geringer in dunkler
Schokolade.



Notwendig zum Aufbau der Abwehr.
Fördert die Sehkraft.
Hilft bei einem ausgewogenen Wachstum.
Spielt eine Rolle beim Erhalt einer gesunden Haut,
der Augoberfläche, des Zahnfleisches und des
Haares.
Vitamin B-
Komplex





B1: 7 %
B2: 12 - 25 %
B3: 1 - 6 %
B5: 8 - 11 %
B11: 7 - 8 %
B12: 0 - 100 %

Kakao und dunkle Schokolade ent-
halten die Vitamine B1, B2, B3, B5
und B11. Milch- und weiße Schoko-
lade enthalten eine besonders große
Konzentration von B12 aus dem
Milchpulver, das zur Herstellung
verwendet wird.
Gewährleistet in Kombination mit andern
Vitaminen die Freigabe der Energie aus der
Nahrung und die Bildung von Körperbausteinen.




Vitamin D




± 32 - 36 %




In dunkler, Milch- und weißer Schoko-
lade.



Notwendig zum Aufbau und Erhalt gesunder
Zähne und Knochen.
Fördert die Aufnahme von Kalzium und Phos-
phor im Körper.
Spielt eine Rolle beim Erhalt des Immunsystems.
Vitamin E




± 25 - 35 %




In dunkler, Milch- und weißer Schoko-
lade.



Notwendig zur Produktion roter Blutzellen und
beim Aufbau der Muskeln und anderen Gewebe.
Hat antioxierende Eigenschaften: Schützt mehr-
fach ungesättigte Fettsäuren vor Oxidation.
Schützt die Zellwände.

¹ Empfohlene mittlere Tagesdosis

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